Ein entscheidender Faktor bei der Küchenplanung ist die Anzahl der Personen, die regelmäßig gemeinsam in der Küche stehen.
Wer meistens alleine kocht, kommt mit weniger Platz und Bewegungsfreiheit aus. In Familien oder Wohngemeinschaften hingegen – wo oft mehrere Personen gleichzeitig schnippeln, braten oder abspülen – sind größere Abstände und eine durchdachte Anordnung der Arbeitsbereiche unverzichtbar.
Der ideale Abstand zwischen gegenüberliegenden Küchenzeilen oder zwischen Insel und Arbeitszeile liegt je nach Nutzung zwischen 95 und 140 cm. Auch die Positionierung der Geräte sollte gut überlegt sein: Ein geöffneter Geschirrspüler soll nicht den Weg zum Kühlschrank blockieren – sonst wird’s schnell unpraktisch.
Solche scheinbar kleinen Details machen in der täglichen Nutzung den Unterschied zwischen Chaos und Komfort.